噛む事の重要性自分なりに調べてみましたが。一度の食事で「噛む」回数は、弥生時代には4000回、戦前には1400回、現在600回と激減してきているとの事です。
虫歯予防にも「噛む」と効果がある！他にも肥満・ぼけ・視力低下・姿勢悪化解消などなど色々な良い事があるそうです、特に幼児期の食事は非常に大切だそうです。
また、アレルギー対応について質問をさせていただきました、個別にできるだけ対応していただけるそうです。安心です。
原島副理事長！！！おいしい給食にご満悦でした（笑）
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